切过生肉的菜刀和案板怎么洗

不锈钢菜板里面中间是什么材料的？Ag银离子不锈钢食品级PP材质； 不锈钢水产生催化剂，分解食物的气味分子，可以使菜板一直保持“无味”的状态。

鱼、羊肉、榴莲、苦瓜、大蒜、洋葱等味道强烈的食材，用它切比较合适。 再加上长期抗菌效果，鲜肉就解决了，再也不用担心有臭味、洗不干净、肉渣残留滋生细菌的问题。

生熟菜板怎么分？生菜板很好分辨。 我们在购买菜板的时候，会选择大小不同、颜色不同的两个菜板。 目前，市场上各种木质菜板、竹菜板、塑料菜板、硅胶菜板等品种齐全。 我们可以分别选择。 菜板的生菜板确实很卫生，不管菜板怎么用都要好好清洗干燥。 特别是切生蔬菜的菜板必须更加清洁

大家知道竹菜板中不为人知的秘密嘛？网上有人说，用竹砧板就等于吃甲醛。 竹砧板大多不是整竹，而是由许多小竹子拼接而成，胶黏剂在拼接过程中不可避免地含有甲醛。 就连竹砧板也是用胶水把小树粘在一起的，用含有大量甲醛的纤维板填充。

甲醛溶解于水。 切菜时，甲醛可能会混入食物中。 如果我们吃的食物里有甲醛，食物进入食道和内脏会引起肝脏中毒，伤胃，引起胃粘膜糜烂、溃疡、胃穿孔。

选择砧板时，请闻一下有没有特殊的辛辣气味。 如果味道更烈的话，甲醛含量一定太高了。 我们不应该选择这样的砧板。

不仅要闻味道，还要注意竹砧板的颜色。 很多市民喜欢颜色更白的竹砧板，认为颜色越白砧板越漂亮。 但是，很多白色的菜板漂浮着。 竹子本身有色差，为了使砧板的颜色均匀，使用硫磺进行熏蒸。

像我们家一样潮湿或者长时间不用的时候，会密切注意使用前后砧板的清洁。 特别是夏天砧板容易发霉。 因此，砧板用完后，应该用干净的布擦拭，直立晾在通风的地方。

另外，整理了几个竹砧板的注意事项，希望能对您有帮助：

1 .首次使用竹砧板。 将其浸在清水中晒干，用食用油涂在竹砧板表面。 食用油被吸收后呈现光泽后，可以正常使用。 记住，不要在水里洗！

2 .常用的话，可以买两块砧板，把生肉和熟肉分开，减少食物细菌的交叉繁殖。

3 .每次使用后，将竹砧板洗净晒干，垂直放在砧板架上，放在通风干燥的地方。

4 )竹砧板不得长时间暴露在阳光下、水中烹饪、清洗、放入消毒柜高温消毒。 另外，不能用洗碗机清洗。

5 .竹砧板表面定期涂食用油滋润竹纤维可以保持更长的时间。

6 .经过多年使用，竹砧板上有鱼腥味等异味，可以用柠檬和原盐洗涤。

7 .考虑南北地区干湿条件的差异，北方建议使用竹砧板，尽量保持一定的温度，防止破裂。 南方使用的竹砧板应尽量干燥，避免频繁发霉。

8 .竹砧板处理过油腻的食物。 我建议用热水擦洗以更缓慢地除油。 禁止刷锅。

9 .竹砧板有霉菌斑点时，白醋可按1:2的比例配制。 浸泡后可用于清理霉斑，也可直接涂在霉斑上，晒干后涂食用油。

切肉用不锈钢菜板还是塑料？塑料板和不锈钢板整体上还是不锈钢板比较好。

1.

不锈钢板比较清洁卫生，有缝隙不繁殖细菌。

2.

不锈钢板不易损坏，寿命长。

3.

不锈钢板更容易清洗。 但是，不锈钢板也有缺点。 切菜时的声音比塑料板大，价格很贵。

怎么能让它恢复原来的颜色？用红色切生肉，生肉一般带有细菌。 切黄色的肉，切绿色的蔬。    

切过猪肉的砧板有寄生虫吗

生熟菜板不分的危害？ 是为了防止细菌的交叉感染。

作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。

若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。所以,要保障食品安全，家中应备两把菜刀、两块砧板，并分开使用。

切了米猪肉的菜板不洗会怎样？切了米猪肉的菜板，不洗那就会感染其他的菜，米猪肉的虫子就可以进入其他蔬菜里面人吃下去肚子里就会长虫，因为米猪肉里头含有小虫子太多了，有传染性，所以切了米猪肉的菜板，一定要洗干净，再切菜，这样就不会传染上米猪种了，一定不能图省事，切过米猪肉的菜板，一定要立马洗干净，才能够去其他素菜

竹制砧板有时会产生碎屑？竹制砧板有时会产生碎屑,该怎么办?

现在家庭用竹制砧板的非常普遍,相比木制砧板,它具有体积小、不吃水、表面光滑、硬度高、便于清理和存放等特点。

市面上的竹制砧板基本都是采用竹子拼接粘合压制而成的。

市面上还有一些砧板是存在质量问题的,选材上以次充好,粘合剂不符合环保要求,甚至有一定毒性等等。

购买砧板一定要去正规销售商那里选择相应的免检产品或环保产品,不能图便宜图省事。

如楼主所述,砧板容易产生碎屑,除了排除质量问题,砧板在使用中还应注意养护。

竹砧板由于是用竹子拼接粘合而成,使用过程中不能太干燥,也不能潮湿,太干燥容易干裂,潮湿则容易膨胀腐蚀变形。

所以使用中要注意砧板的清洁,用完后清理表面晾干,不宜长时间处于潮湿状态,不宜放到热水里煮,不宜放到暖气片上烤,也不宜暴晒。

清理案板可以用沸水烫一下表面,也可以用盐水洗刷一下,这些都可以起到消毒杀菌的效果,最后用清水冲洗干净把它擦干晾干就可以了。

希。