铁木菜板好不好

什么木质的砧板好？  砧板长时间放置在阴暗潮湿的地方，霉菌会滋生。 特别是黄曲霉毒素被国际卫生组织认定为一级致癌物质，毒性是砷的6.8倍。 另外，) /上的飞沫会使蔬果沾上腥味，和食物一起进入肚子，引起腹痛，恶心，引起腹泻。

所以经常做饭，尤其是家里有宝宝的姐妹们，一定要在厨房里挂上防霉、耐切割、易清洗的砧板，让一日三餐更卫生，家人也吃得健康。

是的，当然了。 选择砧板吧。

市面上的，但大致来说，除了，其他三种都在使用，但使用感相当深。 此外，稻壳、合成橡胶等材质的新砧板

1、实木砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围150~350

综合

实木砧板是我们最常见的，我也是实木！ 用这个切肉、切骨头、切硬食材，真的很合适。 并且有，有厚度，使用感也很好。 所以，酒店的厨师可能很喜欢)。

实木砧板的种类很多，很难选择。 一般评价较好的是白果木、皂角木、桦木、柳木，但价格比较混乱。 某宝，某东有十几元到几百元的东西。 评价好的更贵，大概在150~350元之间。 另外，实木砧板也相对较重，容易发霉，产生木屑等

另外，也有像乌柏木一样有毒有异味的树。 另一方面，像杨木这样的木质疏松，容易破裂，会产生刀痕。 这些都不适合。 /！

2、竹制砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围50~150

综合

竹制砧板多由竹块拼接而成，比实木重量轻，价格实惠。 但是厚度不够容易发霉

砍不死、反弹、还有伤刀。 据说一些商家使用健康型胶粘剂，但肯定也存在用化学制剂粘接的砧板。 这样不健康。

但是，也有不少是将竹子整体展开制作的。 我能忍受切。 可以用来切肉。 不使用化学粘接剂，不易破裂，更环保，但价格变高了。

3、塑料砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围很广，品牌一般在200~500之间

综合

塑料/) /重量较轻、易清洗、抗菌、易变形。 材质主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP两种，一般PP比PE耐热、硬度高，砧板且色泽均匀无刺激性气味和杂质的塑料  有些质量差的东西容易剪掉残渣的飞沫，容易褪色，食物进入体内会对肝脏、肾脏造成损伤。

但是现在厨房里也很流行塑料砧板套装，我自己也很喜欢。

这一组一般由3到4个不同功能的砧板组合而成，每个砧板都有非常明显的颜分。 例如熟食、肉类、海鲜、蔬果。 另外，根据功能的不同，设计了不同的细节。 例如，切肉时切去血槽、鱼虾，可以避免食物交叉污染，使食物更卫生、安全。

4、钢化玻璃砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围20~60

综合安全但不实用) )。

现在钢化玻璃砧板也很常见了。 因为容易洗、抗菌、没有污渍、也不贵，所以我也在考虑在小宝里加入保健品。 但是，那只适合给婴儿制作辅食的家庭。 它很易碎，无法承受切割。 另外，特别是刮胡刀，切断时会有噪音。 我只能切蔬果面包。 专用板块虽然卫生，但实用性并不高。

4、稻壳砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围为100~200

综合

稻壳，这种，一般抗菌能力强。 的真稻壳砧板是用米汤做成的，扔掉会自然分解，所以也很环保。 另外，不易脏，不易发霉，不会留下污渍，也不会留下刀痕，所以切刀比较好。 如果只是平时把蔬菜卖光，把水果卖光的话，还可以。

但市面上大多数被称为纳米银级抗菌技术的稻壳砧板，检测后既不含银也不含稻壳成分，如果好的稻壳砧板过少，价格就会下降另外，这个砧板不能忍受切，很硬。 毕竟稻谷壳是被订上的，所以如果把骨头砍了切碎的话就太可惜了。

5、合成橡胶砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围为300~900

综合

另一个，在我厨房也买了。 这是除实木外，唯一可以切割骨头的。 虽然会留下浅浅的刀痕，但请使用赠送的)切平有弹性，不伤刀，不用特别照顾。 把菜切了洗了放在边上，过了一会儿自己慢慢晒干了。 当然我最满意的是，不会发霉，不会留菌。 但是，这样的砧板在国内几乎找不到，只能向专家代购，或者在国外购买，价格也很高。

是的，我看了那么多。 对砧板有新的认识吗？

关于拼接竹制的砧板、低端的合成材料塑料、橡胶) 砧板，因为有很多染色、胶粘剂的拼接、杂质的混入等，个人在实体店选择时，需要弄清砧板的材质。 如果过于鲜艳，有刺鼻的异味，请不要购买。 网购时，根据店铺的各分数、顾客评价，特别是一定时间后的追加评价，综合考虑砧板质量

此外，砧板一旦发霉，特别是黄曲霉毒素污染后，长期使用会致癌，所以选择砧板要看抗菌能力，安全性是最重要的总之，像砧板这样的日常厨房用品，还是要遵循一毛钱一分的原则，选择经过质量、工序的产品。

越南铁木菜板和乌檀木砧板哪个好？乌檀木砧板是。

1、抗菌防霉效果好，使用一年多，没有明显霉变迹象，可能也与我平时用完马上擦干净放在干燥处有关。 再加上这种木材本身具有防霉抗菌的特性，所以一开始我不太相信，但对比起来，抗菌性能比其他实木强得多。

2、清洗方便，不留残渣

檀木易洗，不残留水分，易挥发。 主要基于乌檀木的含水率为金含水率，水分不易残留，内外水分平衡，不易热膨胀冷却。

3、能自己站立，能两面通风

砧板下，设计有可旋转的支架。 只要将其旋转90，砧板就能够自己成立。 如果设置砧板，则下边和顶板接触的面积减少，容易脱水、通风。

什么颜色的铁木砧板好？红色铁木砧板好。 红色的铁木砧板因为使用了红木，所以结实耐用。 使用方法：1 .使用铁木砧板前，用清水冲洗干净铁木砧板的灰尘。

2 .使用后将铁木砧板冲洗一次，用抹布擦拭，将铁木砧板吊在墙上或立脚手架阴干，使铁木

3 .请勿用清洗液清洗。 清洗液渗入铁木砧板内，长期存在砧板霉菌，处理食物不卫生。

在网上买了一个铁木砧板？必须先购买地道的蚩木砧板才能有用。 拿到后，放入盐水中浸泡一周。 可以根据自己的需求选择。 泡得越久越好。 拿来涂上花生油或核桃油后再使用。 每次使用都要洗干净，放在阳光直射不到的地方。 只要使用十年或几十年的维护就没问题。

砧板铁木好还是檀木？各有优缺点。 铁木的硬度很硬，不适合横版，容易损伤刀尖。 把这种木材做成圆形的树桩的话，容易破裂，体积大。 南方地区比较潮湿，不适合在潮湿地区使用。

铁木菜板好不好霉

铁木菜板有酸臭味还能吃吗？木菜板有酸臭味怎么回事，这是树木原本就有的气味,是正常的。

在使用过程中,臭味会慢慢的消散掉,也可以使用淘米水浸泡等加快臭味的恢复,不必太过担心。

使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的。

铁木砧板初次使用怎么才不会开裂？1．用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。把菜板放入浓盐水中浸泡12～24，然后取出晾干即可。因菜板里“吃”进了盐，盐能吸收空气中的水分，经常保持一定的温湿度，就经久不裂。

2．要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；

3．找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。

4．给菜板涂食用油，反复多涂几次

铁树菜板优缺点？1、优点：

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

2、缺点：

铁木木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉。

铁木砧板为什么变小了？1、铁木砧板变小是因为缩水了。

2、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

3、缺点：使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。

4、因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉。

铁木菜板好还是蔷薇木菜板好？铁木菜板和菜板都不错，都属于硬木。